今日の給食

今日の献立は、

【ご飯　牛乳　ピーマンの肉詰め　こまつナムル　野菜コンソメスープ】

でした。

小学生はピーマン嫌いな人が多いようで、ランチルームに入った瞬間からネガティブな発言が飛び交っていました。

味覚が敏感な子どもたちにとって、ピーマンの苦みというのは耐えがたい苦痛なのでしょう。

時間内に残さず食べてくれるか心配になり、小学生のテーブルを覗きこみました。

すると、ピーマンが脱がされて、中のハンバーグだけがあらわになっている皿がたくさんありました。

嫌いなピーマンを先に片付けてしまおう、という作戦のようです。

マナー的には少々問題があるかもしれませんが、苦手な物でもなんとか工夫して食べるという姿勢は、素晴らしいと思いました。

～今日のピーマンの肉詰めのレシピ～（大人４人分）

ピーマン　　　４個

片栗粉　　　　少々

　豚ひき肉　　　８０ｇ

　玉ねぎ　　　　２０ｇ

　パン粉　　　　１２ｇ

　卵　　　　　　１２ｇ

　塩・こしょう　少々

ソース

　ケチャップ　　１２ｇ

　中濃ソース　　１２ｇ

ピーマンの内側に片栗粉を付けることで、肉がはがれにくくなります☆