こんなことがありました。

　今日の献立は、

【ごはん、牛乳、かにかま揚げ、おひたし、キムチスープ、キウイ】

でした。

　今日はゴールドキウイを使いましたが、グリーンキウイとはどのような違いがあるのでしょうか。ゴールドキウイはジューシーな甘さを感じられ、グリーンキウイは甘さと酸味のバランスの取れた、さわやかな味が人気の品種です。栄養素的な違いは、ゴールドキウイはビタミンCがより多く含まれていて、グリーンキウイは食物繊維が豊富です。みなさんはどちらがお好みでしょうか。

　今日の献立は、

【ごはん、牛乳、なすの和風グラタン、トマトとわかめのサラダ、野菜コンソメスープ】

でした。

　今日は、夏野菜のトマト、なす、枝豆を入れました。それぞれ栄養価が高く、みずみずしくておいしい季節になってきます。トマトやなすは苦手な人が多く苦戦しているようでしたが、頑張って食べてくれたみたいです。なすのグラタンは、なすの上に豚ひき肉で作った肉みそとチーズを乗せて、オーブンでこんがり焼きました。なすが苦手な人も、少しは食べやすくなったと思います。

↓今日のなすの和風グラタンのレシピ↓（小学生５人分）

なす　　　　150ｇ

　サラダ油　5ｇ

　豚ひき肉　75ｇ

　玉ねぎ　　75ｇ

　にんにく　少々

　みそ　　　15ｇ

　砂糖　　　5ｇ

　酒　　　　5ｇ

チーズ　　　40ｇ

パセリ　　　少々

　今日の献立は、

【ごはん、牛乳、スペイン風玉子焼き、酢のもの、春雨スープ、鉄っこひじき】

でした。

　スペイン風玉子焼きは、所謂スパニッシュオムレツです。スパニッシュオムレツとは、じゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草、ベーコンなどの具材を炒め、塩で味付けをした卵に混ぜ、フライパンで焼いたものです。一般のオムレツのように袋型にまとめる事をせず、フライパンの丸い形のまま焼き上げます。学校では、大きいホテルパンにじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを敷き、卵液を流し入れ、チーズとパセリをふりかけてこんがりとオーブンで焼き、長方形に切り分けて提供しています。普通の玉子焼きに飽きたら、ぜひご家庭でもお試し下さい。

3〜6年生は、ミニ尾瀬公園内の写真館で、ミニわらじ作り体験をしています。

地域の方のに教えていただきながら、それぞれ完成させることができました！

　今日の献立は、

【焼きそば、牛乳、ポテトサラダ、かき玉汁、さかなっつハイ！】

でした。本日も中学生のみの給食です。

　焼きそばで使用する中華麺は１ｋｇ単位で発注していて、なるべく多くなりすぎないように気を付けたのですが、急に食数が減ったことや野菜が少し多めに納品されたこともあり、やはりいつものように全員がおかわりできるくらいの大量の焼きそばができてしましました。でもさすが中学生、「盛ります盛ります～」「味で勝負」と屋台風に威勢良く盛り、残さず食べてくれました。食べものを大切にする気持ちが素晴らしかったです。

3〜6年生、全員元気に活動中！

キャンプ場の一角にある休憩所で、まさかの腕相撲大会^_^

1,2年生、朝ご飯もよく食べ、みんな元気にミニ尾瀬公園に着きました！

体調もバッチリです！

檜枝岐名物サンショウウオを、1,2年生がスケッチしました！

意外にかわいいです^_^

　今日の献立は、

【ピザトースト、牛乳、キャベツのサラダ、クラムチャウダー】

でした。今日と明日は小学生が尾瀬学習に行っているため、中学生のみの給食です。

　檜枝岐の給食のパンは、小学生は６枚切り、中学生は４枚切りのものを提供しています。製パン業界では、1斤は340g以上と定められていて、現在は350g～400gの食パンが多いようです。したがって、６枚切りだと１枚あたり約65ｇ、４枚切りだと１枚当たり約100ｇということになります。ご家庭で食パンを食べる際にどのくらいの重量のパンを食べているのか、ご参考になれば幸いです。