2019年6月の記事一覧

　今日の献立は、

【ごはん、牛乳、なすの和風グラタン、トマトとわかめのサラダ、野菜コンソメスープ】

でした。

　今日は、夏野菜のトマト、なす、枝豆を入れました。それぞれ栄養価が高く、みずみずしくておいしい季節になってきます。トマトやなすは苦手な人が多く苦戦しているようでしたが、頑張って食べてくれたみたいです。なすのグラタンは、なすの上に豚ひき肉で作った肉みそとチーズを乗せて、オーブンでこんがり焼きました。なすが苦手な人も、少しは食べやすくなったと思います。

↓今日のなすの和風グラタンのレシピ↓（小学生５人分）

なす　　　　150ｇ

　サラダ油　5ｇ

　豚ひき肉　75ｇ

　玉ねぎ　　75ｇ

　にんにく　少々

　みそ　　　15ｇ

　砂糖　　　5ｇ

　酒　　　　5ｇ

チーズ　　　40ｇ

パセリ　　　少々