2020年2月の記事一覧

今日の献立は

【ご飯　牛乳　タンドリーチキン　ほうれん草のサラダ　春雨サラダ】

でした。

タンドリーチキンは、鶏肉をヨーグルトやスパイスなどで漬け込んで焼いた、インド料理の一つです。

〈給食のタンドリーチキンのレシピ〉（中学生５人分）

鶏ムネ肉切身　　　70g×５切

　ヨーグルト　　　40ｇ

　ケチャップ　　　20ｇ

　ウスターソース　10ｇ

　しょうゆ　  　　　6ｇ

　カレー粉　　　　2.5ｇ

　塩こしょう　　　少々

給食では、スチームコンベクションオーブン200℃で14分加熱しました。

ご家庭では、フライパンに油を適量を引いて焼くとよいと思います。

（実際に給食で提供した分量とは多少異なります。）