檜枝岐村立檜枝岐小中学校
こんなことがありました。
2020年2月の記事一覧
今日の給食
今日の献立は
【菜めし 牛乳 わかさぎのフリッター キャベツとハムのサラダ コンソメスープ】
でした。
わかさぎのフリッターに添えたタルタルソースは、手作りです。
コクがありながらもさっぱりとしていて、フリッターに合うソースになりました。
〈今日のタルタルソースのレシピ〉(10人分)
玉ねぎ 150g
サラダ油 5g
マヨネーズ 150g
レモン汁 8g
塩こしょう 少々
パセリ 少々
給食では、みじん切りした玉ねぎをしっかり炒めて冷ましたものを調味料と混ぜましたが、
ご家庭では生の玉ねぎをそのまま混ぜても、シャキシャキとした食感や玉ねぎの風味を味わうことができます。
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檜枝岐小学校
〒967-0525
福島県南会津郡檜枝岐村字下ノ原939番地
電話:0241-75-2343
檜枝岐中学校
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福島県南会津郡檜枝岐村字下ノ原892番地
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E-mail:
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