2019年11月の記事一覧

今日の献立は

【けんちんうどん　牛乳　れんこんサラダ　りんご】

でした。

（小学生が３校時下校のため、中学生のみの給食です。）

今日は、檜枝岐の給食では珍しいうどんでした。

濃いめの味付けにすると汁が麺に絡んでおいしいのですが、今日の給食ではかつおぶしや鶏肉のだし、ねぎなどの野菜のうまみを活用して、塩分を抑えてもおいしく食べてもらえるようにしました。

最後の一滴までおいしく飲める、やさし～いけんちんうどんになりました。

また、ランチルームのすぐ隣に調理室があるので、茹でたてでこしのある麺に、できたてアツアツの汁をかけて食べることができました。

これは他の学校ではなかなかできないことです。

いつも温かくておいしい給食を作ってくださる調理員さんに、感謝の気持ちを忘れないでほしいと思います。